THE' VERDE E CHILI DI TROPPO

Secondo un recente studio della Penn State University (Stati Uniti), e pubblicato da Obesity, una molecola contenuta nel tè verde – l’epigallocatechina-3-gallato (EGCG) – riduce la capacità di assorbire i grassi e aumenta quella di bruciarli. Il tutto senza ridurre l’appetito.Per arrivare a queste conclusioni i ricercatori hanno alimentato dei topi con una dieta ricca di grassi costituita da un frullato di latte. Si è così notato che gli animali cui è stato aggiunta la sostanza nel frullato ingrassavano ad una velocità inferiore del 45% rispetto agli altri topi. Inoltre le cavie alimentate con la molecola del tè verde erano caratterizzate da un aumento del 30% dei lipidi presenti nelle feci.

Questo ha aiutato a capire che l’aggiunta di tè verde aveva agito limitando l’assorbimento dei grassi. In proporzione, un uomo o una donna per ottenere lo stesso risultato ottenuto con i topi, dovrebbero bere dieci tazze di tè verde al giorno. Tuttavia precisa Lambert (il ricercatore a capo dello studio) “i dati ottenuti sull’uomo mostrano che i bevitori di tè che ne consumano una o più tazze al giorno possono già vedere degli effetti sul peso”. Inoltre, il fatto che i maggiori risultati si ottengano quando il tè è aggiunto a una dieta ricca di grassi da qualche speranza in più a tutti quelli che decidono di “mettersi in regola” (applicando una dieta rigida o facendo più attenzione all’alimentazione) solo quando è già in forte sovrappeso. Insomma, per tutti quelli che hanno qualche o molti kg di troppo, sicuramente una buona notizia.